Los mejores callos de Madrid

Rate this post

En la animada y bulliciosa ciudad de Madrid, capital de España, se pueden encontrar numerosos restaurantes que ofrecen una amplia variedad de platos típicos de la región.

Entre todas las opciones gastronómicas, los callos madrileños son un verdadero tesoro culinario.

Estos deliciosos callos, elaborados con los mejores ingredientes y preparados con esmero, son un plato tradicional que encanta a los madrileños y a los visitantes de la ciudad, por lo que nadie puede irse de las calles madrileñas sin probarlos.

Índice

¿Cuáles son los mejores lugares para comer unos callos en Madrid?

En este artículo, descubriremos los mejores lugares para disfrutar de los auténticos callos madrileños en Madrid. Desde tabernas centenarias hasta restaurantes modernos, cada uno de estos establecimientos tiene su propio enfoque y estilo para deleitar a los amantes de este exquisito plato.

Acompáñanos en este recorrido gastronómico por los mejores callos de Madrid.

1. Taberna San Mamés

Es un lugar emblemático en Madrid desde 1913. Un establecimiento que ha sido un referente para los amantes de la comida tradicional madrileña, y que está ubicado en la Calle de Bravo Murillo, 88.

La taberna se ha renovado con un toque moderno sin perder su encanto histórico. Su horario de atención es de lunes a viernes de 15:00 a 21:00 h.

taberna San Mamés

La estrella del menú de San Mamés son los famosos callos madrileños, preparados con los mejores productos de primera calidad. Los callos son tiernos y sabrosos, con una textura perfecta y un sabor que evoca la auténtica cocina casera.

El plato se sirve en generosas raciones y se acompaña con una guarnición de pan crujiente y una copa de vino tinto, creando una experiencia culinaria inolvidable.

2. Restaurante Maldonado 14

Situado en la Calle de Maldonado, 14, este restaurante es conocido por su cocina mediterránea de alta calidad y su servicio atento y amable. Abierto de lunes a viernes de 10:00 a 19:00 h, ofrece un ambiente acogedor y una experiencia culinaria inolvidable.

Los callos madrileños del Restaurante Maldonado 14 son un verdadero deleite para el paladar.

Preparados con los mejores ingredientes frescos, estos callos son cocinados a fuego lento para lograr una textura suave y un sabor intenso. El restaurante se enorgullece de mantener la autenticidad de este plato clásico, mientras le da un toque moderno que lo convierte en una verdadera joya gastronómica.

3. Restaurante Viavélez

Fundado en 2007, el Restaurante Viavélez ha cautivado a sus comensales con su enfoque en los sabores tradicionales y las técnicas culinarias modernas.

Ubicado en la Av. del General Perón, 10, este establecimiento ofrece dos modalidades, una taberna acogedora y un restaurante elegante. Su horario de atención es de lunes a viernes de 10:00 a 20:00 h.

Los callos madrileños de Viavélez son un plato estrella que combina lo mejor de ambos mundos. Preparados con los productos más frescos y tratados con técnicas modernas, estos callos son un verdadero festín para los sentidos.

El ambiente cálido y acogedor del restaurante complementa a la perfección la experiencia gastronómica, haciendo de Viavélez un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida.

4. Zalacaín Restaurant

Tras su reciente renovación, el Zalacaín Restaurant se ha posicionado como uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Ubicado en la Calle Álvarez de Baena, 4, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel. Su horario de atención es de lunes a viernes de 10:00 a 20:00 h.

Los callos castizos del Zalacaín Restaurant son un verdadero manjar. El equipo de chefs del restaurante se esmera en preparar este plato clásico con antelación, permitiendo que los sabores se intensifiquen y se fusionen a la perfección.

El resultado son unos callos deliciosos que satisfacen los paladares más exigentes. Si buscas una experiencia culinaria sofisticada, Zalacaín Restaurant es el lugar indicado.

5. Lhardy Restaurant

Con una historia que se remonta a 1839, Lhardy Restaurant es un verdadero icono de la alta cocina en Madrid.

Ubicado en la Carrera de S. Jerónimo, 8, este establecimiento ha mantenido su prestigio a lo largo de los años. Su horario de atención es de lunes a viernes de 10:00 a 19:30 h.

El plato estrella de Lhardy Restaurant son sus callos madrileños, preparados siguiendo recetas originales y utilizando ingredientes de la más alta calidad. Los callos se cocinan lentamente para lograr una textura suave y un sabor excepcional.

Además de disfrutar de los callos, los comensales también pueden explorar la tienda adjunta, donde se ofrecen pasteles, fiambres y platos preparados para llevar a casa.

6. La Tasquería

Ubicada en la Calle Duque de Sesto, 48, La Tasquería es un templo para los amantes de la casquería y la alta cocina. Este establecimiento combina un ambiente vanguardista e innovador con los sabores típicos de los platos tradicionales.

La Tasquería

Su horario de atención es de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 20:00 h. Entre sus especialidades se encuentran los callos a la madrileña, que se destacan por su presentación cuidada y su sabor exquisito.

La Tasquería se ha ganado una merecida reputación por su atención al detalle en cada plato, utilizando técnicas culinarias modernas para realzar los sabores auténticos.Si buscas una experiencia gastronómica única, este es el lugar perfecto.

7. La Tasquita de Enfrente

Con casi 50 años de historia, La Tasquita de Enfrente es un establecimiento que combina buena comida con un ambiente acogedor.

Ubicado en la Calle de la Ballesta, 6, este restaurante se enorgullece de utilizar productos de origen español y de garantizar la calidad en cada plato. Su horario de atención es de lunes a viernes de 09:00 a 21:00 h.

Los callos madrileños de La Tasquita de Enfrente son una delicia para el paladar.

Preparados con productos de primera calidad, estos callos destacan por su sabor auténtico y su textura tierna. Además de los callos, el restaurante también ofrece otros platos populares, como el Lenguado Meuniere.

Si buscas una experiencia culinaria tradicional en un ambiente acogedor, La Tasquita de Enfrente es la elección perfecta.

No importa cuál elijas, visitar cualquiera de estos lugares te permitirá descubrir los auténticos sabores de los callos madrileños y sumergirte en la rica tradición culinaria de Madrid.